Brzi doručak – recepti i ideje za brz doručak

Brzi doručak je sve što vam je potrebno tokom užurbanog jutra, zar ne?

Pogađamo kako vam izgledaju jutra.

Ujutru se probudite na vreme, pripremite se za fakultet ili posao, ako ste dovoljno organizovani, obavite čak i jutarnje rituale, a onda kada je vreme da pođete, shvatite da niste doručkovali!

A onda?

Pa, onda je verovatno prva pekara u blizini rešenje koje ćete izabrati kao najbrže. Iako znate da su testa, masti i šećeri najveći neprijatelji vitke linije i dobrog zdravlja. Ali kako pripremiti nutritivno bogat doručak na brzinu?

Ovde smo vam pisali o tome kako se sprema zdrav doručak, a ovog puta tome dodajemo i epitet brzog.

U nastavku teksta predstavljamo vam ideje za brzi doručak, uz recepte, ali i šta je važno kod doručka da biste ga smatrali zdravim, čak i onda kada ga pripremate na brzinu.

Ideje za brzi doručak – recepti na brzinu

Istražili smo sastojke koji su pogodni za pripremu na brzinu, kao i recepte koji podrazumevaju od 5 do svega 15 minuta pripreme!

Pa da počnemo.

Moja Kravica pavlaka sa šunkom ili pečurkama – doručak za 5 minuta

Kada imate dobar namaz u frižideru, možete da budete sigurni da uvek imate obezbeđen i brz doručak, ručak ili večeru.

Zbog toga smo kreirali namaze koji ispunjavaju sve kriterijume: ukusni su, lako se mažu i jednostavno ih je kombinovati sa drugim sastojcima i jesti za različite obroke. Probajte Moja Kravica pavlaku sa šunkom i Moja Kravica pavlaku sa pečurkama – sada vas od brzog doručka deli svega 5 minuta i par poteza!

Evo kako da ga napravite:

• Isečete nekoliko parčadi omiljenog hleba, a ako želite da doručak bude što bogatiji vlaknima, birajte integralni hleb sa semenkama;
• Premažite ih sa Moja Kravica pavlakom sa šunkom ili Moja Kravica pavlakom sa pečurkama (ili ih kombinujte, zašto da ne?);
• Nasecite sveže povrće (paprika, paradajz, zelena salata, krastavac i sl).

Vaš brzi doručak je spreman!

I ne samo da je brz, već je i zdrav (kombinuje ugljene hidrate iz hleba, proteine iz pavlake i vlakna, minerale i vitamine iz salate), a držaće vas sitim dugo, pa ćete imati manje potrebe za obilnim ručkom i večerom.

Ideje za brzi doručak sa jajima – namirnica za brz doručak koja ne može da dosadi

Jaja su, pored naših mlečnih proizvoda, najuniverzalnija namirnica, koja može da se pripremi na stotinu različitih načina i tako obogati svaki brzi doručak.

Najbrže je svakako skuvati jaja – za to vam treba svega 5 minuta, a čak ne morate ni raditi to ujutru. Jaja možete da skuvate uveče, a jednako ukusna dočekaće vas ujutru, u frižideru. Možete to raditi i za celu sedmicu, pa ih konzumirati kad god vam odgovara. Onda ih kombinujte sa salatom, hlebom ili omiljenim sirom.

Pržena jaja – klasičan doručak na brzinu

Osim toga, pržena jaja su evergreen brzi doručak, a najbolje je da ih kombinujete sa integralnim hlebom (izvor vlakana). Ona su puna proteina, pa vam nije potreban ni jedan drugi sastojak! Kada želite da ih učinite sočnijim, pržite na Moja Kravica maslcu, umesto na biljnom ulju.

Em ukusnije, em zdravije.

Po želji, ovom doručku možete dodavati sveže povrće, suhomesnati proizvod, a svakako nije na odmet ni da hleb premažete Moja Kravica pavlakom sa šunkom ili Moja Kravica pavlakom sa pečurkama. Ovaj doručak neće vam oduzeti više od 5 do 10 minuta vremena za pripremu.

Ako želite da brzi doručak sa prženim jajima učinite i besprekorno zdravim i nutritivno bogatim, imamo recept za vas!

1. Isecite parče integralnog hleba;
2. Izgnječite pola avokada i smesi dodajte prstohvat morske soli i malo isceđenog limuna;
3. Premažite avokado namaz preko hleba;
4. Preko njega stavite prženo jaje.

Napravili ste brzi i vrlo nutritivno raskošan obrok, pun vlakana, proteina i zdravih masti!

Omlet – igrajte se sa sastojcima

Tu je i omlet:

1. Ručno ulupajte jaja;
2. Dodajte im prstohvat soli;
3. Smesu stavite u zagrejani tiganj premazan maslacom;
4. Iseckajte paprike, sir, slaninu, spanać ili pečurke i prospite ih po jajima u tiganju;
5. Okrenite omlet i sa druge strane.

Ta-daa, gotovo!

Omlet se naročito dobro slaže uz Moja Kravica jogurt.

Fritata – brzi doručak za decu i celu porodicu

Prelazimo na malo neobičniju varijantu jaja, koja se brzo sprema (vreme pripreme je oko 15 minuta), a porcija je dovoljno velika da će zadovoljiti celu porodicu!

Fritatu možete poslužiti za doručak deci, a u njoj ćete jednako uživati i vi, kao i drugi ukućani. Osnovni sastojak fritate su jaja, a ostale možete birati prema ukusu, ili jednostavno – onome što imate u frižideru.

1. Uzmite pleh za pečenje, najbolje dubok, kružnog oblika i premažite ga Moja Kravica maslacem;
2. Umutite 5-10 jaja, zavisno od veličine pleha i toga koliko će ljudi jesti fritatu;
3. U smesu dodajte: iseckanu slaninu, spanać, sir, papriku, tikvice… Ma, šta god želite i volite!;
4. U prethodno zagrejanu rernu na 180°C stavite pleh sa smesom i ostavite da se peče oko 10 minuta, dok ne vidite da fritata postaje zlatne boje (uvek možete proveriti da li je gotovo i viljuškom).

Po želji, ovaj brzi doručak za decu i odrasle od jaja možete učiniti sočnijim tako što ćete u smesu sa jajima dodati i malo Moja Kravica mleka.

Sačekajte samo par minuta da se jelo prohladi, a potom fritatu secite u obliku trouglova, baš kao i picu, pa na kraju poslužite sa salatom po želji.

Fritata je vrlo jednostavna za pravljenje, a daje beskrajne mogućnosti za igranje sa sastojcima, pa ovaj brz doručak možete ponavljati iz dana u dan i uvek će biti jednako ukusno i deci i odraslima.

Inače, fritata je italijansko jelo, koje zovu i “zapečenim omletom”.

Prženice – francuski brzi doručak

Iz Italije, naš gastronomski put vodi nas ka Francuskoj.

Šta još sa jajima možemo da pojedemo na brzinu?

Pa, svakako prženice (french toast)!

Prženice nisu najzdravije rešenje, ali samo ako ih pravite od belog hleba, a pržite na mnogo biljnog rafinisanog ulja.

Umesto toga:

• Isecite integralni hleb u broju parčadi po potrebi;
• Izlupajte jaja, tako da ide jedno jaje, na jedno parče hleba;
• Smesi dodajte malo Moja Kravica mleka;
• Pržite na tiganju sa Moja Kravica maslacem.

Prženice potom obavezno jedite uz sveže povrće, i verujte, ovo je vrlo brzo rešenje, a pritom je mnogo zdravije nego da ste koristili beli hleb od prostih ugljenih hidrata i ulje.

Ovsene pahuljice – ideje za brzi doručak za sve koji vole kašaste obroke

Ovsene pahuljice se spremaju brzo, pune su vlakana pa vas dugo drže sitim i poboljšavaju varenje, a uz to – daju ogromne mogućnosti za kombinovanje sa voćem i orašastim plodovima.

One imaju i sjajnu koncentraciju gvožđa, vitamina B6 i magnezijuma, kao i proteina, pa se smatraju nutritivno bogatim. Kako su prilično neutralnog ukusa, njih treba obogatiti drugim sastojcima, kako zbog ukusa, tako i radi kreiranja kompletnog obroka.

Dajemo vam 3 ideje za brzi doručak sa kašom sa ovsenim pahuljicama.

Brzi doručak od ovsenih pahuljica sa kokosom i malinom

Naš prvi predlog je ovsena kaša sa kokosom i malinama.

Kako je ovas žitarica, on je pretežno ugljeni hidrat i sadrži mnogo vlakana. Da bi brzi doručak bio kompletan i zdrav, pored kompleksnih ugljenih hidrata, treba mu dodati i proteine, zdrave masti i vitamine. Kokosovo brašno je odličan izvor proteina i masti, a maline su na vrhu liste voća koje sadrži najveće koncentracije C vitamina.

Evo kako da pripremite ovsene pahuljice sa kokosom i malinama.

1. Stavite ovsene pahuljice u obimu po želji u šerpicu, a prelijte sa duplo više vode;
2. Zagrejte do ključanja, pa smanjite temperaturu;
3. Kada ovas upije svu vodu, sipajte kašu u činiju;
4. Dodajte kašiku kokosovog brašna i umešajte;
5. Dodajte šaku malina (kada se kaša malo prohladi, tako da ne rizikujete da će se vitamini u njima smanjiti zbog izlaganja visokoj temperaturi).

Brzi doručak je spreman! Vreme pripreme: maksimalno 10 minuta!

Spremite proteinski brzi doručak uz ovsene pahuljice sa kikiriki puterom i bananom

Ako često trenirate i želite da povećate mišićnu masu, hrana vam je ključan saborac na ovom putu, a proteinska hrana treba da dominira vašim obrocima. Imamo odlične vesti za vas – i ovsena kaša može da postane visokoproteinski doručak na brzinu, pa ne morate da jedete samo jaja, kao namirnicu koja je poznata po visokom sadržaju proteina.

Evo kako da napravite brz doručak sa proteinima.

Evo recepta za doručak:

• Stavite ovsene pahuljice u obimu po želji u šerpicu sa Imlek protein šejkom sa ukusom po želji;
• Kuvajte na niskoj temperaturi dok se ne pretvore u gustu smesu;
• Sipajte kašu u činiju;
• Dodajte kašiku kikiriki putera i umešajte;
• Izgnječite ili iseckajte na manje komadiće jednu bananu i sipajte je u ovsenu kašu.

U ovom brzom doručku ste iskombinovali visoku dozu proteina sa korisnim ugljenim hidratima i zdravim mastima iz kikiriki putera.

Prijatno!

Doručak na brzinu sa ovsenim žitaricama sa voćnim miksom

Ovsena kaša se priprema izuzetno brzo, ali možete je i dodatno pojednostaviti i skratiti potrebno vreme tako što ćete ovsene pahuljice pripremiti uveče, i to bez kuvanja!

Potopite ih u vodu i one će je preko noći upiti i postati mekane i kašaste, spremne za konzumaciju.

Ujutru samo iseckajte miks svežeg voća po želji i sipajte ga u činiju sa ovsenom kašom.

Smuti za brzi doručak – zdrav i nutritivno obilan obrok

Stavite sastojke u blender, sipate tečnost po izboru i – blendate.

Najbrži doručak!

Ovaj napitak omogućava da u doručak uvrstite: sveže voće, povrće, orašaste plodove, pa i omiljene butere i suplemente.

I sve to samo u jednoj boci punoj zdravlja!

Ipak, mnogi smuti pre smatraju napitkom, nego celim obrokom, pa ga često dodatno obogate hranom u čvrstom obliku, koju konzumiraju radi kompletiranja doručka. Ako želite “jači” doručak i spremni ste da ostali obroci budu manjeg obima – to je potpuno u redu. Ipak, ako vodite računa o kalorijskom unosu, treba da znate da smuti jeste jedan kompletan obrok, a zavisno od toga šta ćete mu sve dodati – može biti i vrlo kaloričan.

Recepte za smuti pisali smo vam ovde, a oni svakako mogu poslužiti idealno za doručak na brzinu.

Grekos grčki jogurt kao osnova brzog doručka

I za kraj, dajemo vam ideje za najbolji doručak na brzinu sa našim Grekos jogurtom, za sve koji vole kremastu i osvežavajuću teksturu obroka.

Voćni jogurt pun proteina za brzi doručak

Trebaće vam samo Grekos jogurt od 150 g, proteinski puter ili prah po želji i voće po izboru.

1. Sipajte jogurt u činiju
2. Umešajte protein u njega
3. Preko sipajte šaku seckanog voća

Kremasto zadovoljstvo u činiji je spremno, a ovo je istovremeno i nutritivno sjajan način da započnete dan! Opskrbiće vas potrebnom energijom!

Grčki jogurt sa čija semenjem – zdrav doručak na brzinu

Ako veče ranije u Grekos sipate kašiku čija semenki, a zatim smesu pomešate, ujutru će vas sačekati iznenađenje! Puding od čija semenja!

Čija je odličan izvor Omega 3 i Omega 6 masnih kiselina i minerala, a ima i protein, vlakna i antioksidanse. Smatra se super-hranom, pa je i super opredeljenje za zdrav doručak na brzinu!

Puding ujutru možete obogatiti voćem, orašastim plodovima ili drugim namirnicama. Po ukusu.

Dodatni saveti za brzi doručak

Osim ideja i recepata, dajemo vam i dodatne savete za doručak na brzinu, koji nisu nimalo manje važni od samih sastojaka u doručku. Započnite dan brzo, ali i zdravo, uz ove savete.

Odvojite vreme za doručak “na miru”

Razumemo da nemate sate na raspolaganju za pripremu doručka, da žurite i morate da ispratite tempo svakodnevice.

Zato smo vam dali ideje i recepte za brze doručke, za čiju pripremu vam može zatrebati najviše 15 minuta! Ako ste već tako malo vremena odvojili na pripremu, onda odvojite barem 5 minuta da sednete, jedete i mislite isključivo na svoje zalogaje, bez bilo kakvih distrakcija.

Ovo će omogućiti vašem telu da svu energiju usmeri isključivo na čula, na ukuse i mirise hrane. Osim toga, koncentrisana ishrana omogućava telu da ranije proizvede hormone “sitosti”, pa ako je budete primenjivali, više nikad nećete biti u situaciji da pojedete više nego što vam je potrebno.

Dakle, štedite vreme na pripremi, a ne na samom činu ishrane!

Ako ne možete da odolite nezdravim namirnicama – jedite ih za doručak

Uvek savetujemo da zbog zdravlja treba paziti na ishranu, preciznije – paziti na izbor namirnica koje se unose u organizam.

Ipak, ako već znate da vaš način ishrane ne može da bude 100% zdrav (to po mnogim nutricionistima nije ni preporučljivo, radije balansirajte sa 80% zdravih i 20% nezdravih namirnica) – onda je najbolje da to što ne valja, ili je mnogo kalorično, unosite u prvoj polovini dana – za doručak.

Ove kalorije telo će mahom istrošiti u toku dana, čak iako ne trenirate, dok su ovakve namirnice u večernjim časovima uglavnom vrlo negativnog uticaja na san, ali i na kilažu.

U svakom doručku balansirajte makronutrijente

Kako da duže budete siti?

Kako da znate da ste čak i uz brzi doručak uradili dobru stvar za svoje telo i odlično započeli dan?

Tako što ćete imati izbalansirane makronutirjente u svom brzom doručku.

To znači da imate: masti, ugljene hidrate i proteine.

U svakom od predloga za brzi doručak koji smo vam naveli su prisutna sva tri makronutrijenta! Prijatno!