Balans+ Kefir

Nema posebnih pravila, može da se pije baš kao i svaki drugi mlečni napitak.
Mnogi uživaju u ukusu kefira i piju ga umesto jogurta ili mleka, uz doručak i večeru. Oni koji ne uspevaju da se naviknu na karakterističan ukus kefira, ali ne žele ni da se odreknu blagotvornog dejstva koje im pruža redovna konzumacija kefira – dodaju ga u smutije, u kaše i frapee.

Balans+ Kefir možete piti u bilo kom delu dana – ujutru, tokom pauze ili uveče uz lagan obrok. Zahvaljujući blagom ukusu i kremastoj teksturi, lako se uklapa u svakodnevnu rutinu.

Kako bi se napravio kefir, mleko se kombinuje sa kefirnom kulturom, koja je zapravo simbiotska kultura bakterija i kvasca. Kefirne kulture izgledaju kao mala bela ili žuta zrnca i sadrže razne sojeve korisnih mikroorganizama. Ove bakterije i kvasci fermentišu mleko, pretvarajući laktozu (mlečni šećer) u mlečnu kiselinu, što kefiru daje karakterističan kiseli ukus.

Proces fermentacije kefira obično traje od 24 do 48 sati. Tokom ovog procesa se kefirne kulture hrane šećerom iz mleka i razmnožavaju. Nakon fermentacije, kefirna zrnca se odvajaju od napitka, a sam kefir je spreman za konzumaciju.

Važno je napomenuti da se u Imleku svi mlečni proizvodi, pa i Balans+ Kefir, prave isključivo od svežeg mleka sa domaćih farmi, u kontrolisanim uslovima i uz poštovanje svih propisa i regulativa.

Kefir je praktičan mlečni napitak koji se lako uklapa u svakodnevnu ishranu. Balans+ Kefir, sa blagim ukusom, kremastom teksturom i spojem mlečnih i kefirnih kultura, predstavlja jednostavan izbor za one koji žele da uvedu mali ritual dobrog osećaja u svoj dan.

Balans+ Kefir sadrži 56 kcal na 100 g proizvoda, što znači da jedna čaša ovog napitka od 200 g ima približno 112 kcal. Na osnovu iste nutritivne vrednosti, približna kalorijska vrednost ostalih pakovanja iznosi:

• pakovanje od 250 g: oko 140 kcal
• pakovanje od 500 g: oko 280 kcal
• pakovanje od 950 g: oko 532 kcal

Kefir je proizvod koji se dobija pomoću starter kulture pripremljene od kefirnih zrna, a jogurt se dobija od starter kultura.

Kefir i jogurt mogu imati sličnu kalorijsku vrednost, ali tačan broj kalorija zavisi od sastava konkretnog proizvoda, naročito od procenta mlečne masti i dodatih sastojaka. Na primer, Balans+ Kefir sadrži 56 kcal na 100 g, dok Balans+ jogurt sadrži 41 kcal na 100 g, pa je u ovom poređenju kefir kaloričniji. Moja Kravica jogurt sa 2,8% mlečne masti sadrži 56 kcal na 100 g, odnosno ima istu kalorijsku vrednost kao Balans+ Kefir.

Balans+ kefir ima osvežavajući i blago gazirani osećaj, zbog prisustva etanola i CO2.

Da, Balans+ kefir sadrži proteine koji potiču iz mleka.

Da, Balans+ kefir sadrži kalcijum koji potiče iz mleka.

Čuvati na temperaturi od 0C do +8C.

Nakon otvaranja upotrebiti u roku od 2 dana.

Balans+ kefir proizvodi se uz pomoć kefirnih kultura, koje predstavljaju kombinaciju mlečnokiselinskih bakterija i kvasaca, a Balans+ kiselo mleko proizvodi se klasičnom fermentacijom mleka pomoću mlečnokiselinskih kultura uz dodatak probiotiskih kultura.

Ne, Balans+ kefir ne sadrži probiotike.

Kefirne kulture su pažljivo odabrani mikroorganizmi koji učestvuju u fermentaciji mleka. Tokom ovog procesa doprinose karakterističnom blago kiselkastom ukusu, aromi i teksturi kefira. Njihov sastav može obuhvatati različite bakterije mlečne kiseline i kvasce, a Balans+ Kefir proizvodi se pomoću spoja pet mlečnih i kefirnih kultura. Ukoliko se pitate koji kefir ima kefirne kulture i tražite takav proizvod, Balans+ kefir je pravi izbor za vas!

Kefir je prirodno blago kiselkast, pa izraženija kiselost sama po sebi ne mora značiti da je proizvod pokvaren. Nemojte ga konzumirati ako primetite buđ, neuobičajenu boju, neprijatan miris, izrazito promenjenu ili sluzavu teksturu, kao ni ako je ambalaža oštećena ili neuobičajeno naduvena. Uvek proverite rok upotrebe i čuvajte proizvod prema uputstvu navedenom na ambalaži. Blago izdvajanje tečnosti može biti prirodna pojava, pa proizvod pre upotrebe treba promućkati.