Ono što čupavce čini posebnim jeste njihova jednostavnost u pripremi, ali i bogat, pun ukus. Tradicionalno se prave od jednostavnog biskvita koji se zatim umače u čokoladnu glazuru i uvalja u kokosovo brašno. Upravo ta kombinacija sočne čokolade i laganog kokosa daje čupavcima njihov prepoznatljiv izgled i neodoljiv ukus.
Posna verzija čupavaca nastala je kao odgovor na potrebu da se omiljeni kolači prave i tokom posta.. Ova verzija kolača postala je toliko popularna da se rado priprema i kada nije post, upravo zbog lagane teksture i jednostavne pripreme.
Zato su posni čupavci sa kokosom mnogo više od običnog kolača – oni su siguran saveznik kada poželimo nešto slatko, jednostavno i domaće.
Bez obzira da li postite, izbegavate mlečne proizvode ili jednostavno volite lagane kolače, ovo je pravi izbor. Isprobajte ovaj provereni recept i uživajte u svakom zalogaju koji nosi duh tradicije!
Posni čupavci recept sa kokosom
Kada vam zatreba brz, jednostavan i ukusan kolač koji je pogodan i za vreme posta, ovo je idealan izbor! Ovaj prelepi kolač je mekan, sočan i obložen neodoljivom čokoladnom glazurom i kokosom, a posebno je zgodan kada vam dolaze nenajavljeni gosti jer se priprema brzo, od sastojaka koje najčešće već imate kod kuće.
Čupavci su već dugo omiljeni kolač u mnogim domaćinstvima, a ova posna verzija sa Imlek Oaza biljnim napitkom od badema pruža zadovoljavajući ukus. Savršen su izbor za posnu trpezu, ali i kao svakodnevna poslastica koju će svi voleti. Kada vam se jedu posni čupavci najbolji recept koji možete da pronađete je sledeći:
Sastojci
300 g brašna
220 g šećera
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica vanilin šećera
100 ml ulja
1 kašika soka od limuna
150 g posne čokolade za kuvanje
100 g margarina (biljnog, posnog)
200 g kokosa
Priprema
U većoj posudi pomešajte sve suve sastojke: brašno, 200g šećera, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i vanilin šećer.
Dodajte 250ml Imlek Oaza biljnog napitka od badema, ulje i limunov sok, pa sve dobro sjedinite mikserom ili žicom za mućenje dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
Sipajte smesu u pleh (dimenzije otprilike 20×30 cm) obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok biskvit ne porumeni i čačkalica izađe suva.
Ostavite da se biskvit ohladi, pa ga isecite na kocke.
U šerpici zagrejte 200ml Imlek Oaza biljnog napitka od badema, 3 kašike šećera, margarin i čokoladu za kuvanje.
Mešajte dok se sve lepo ne otopi i sjedini u glatku, tečnu glazuru.
Sklonite sa vatre i ostavite da se malo prohladi, ali da ostane tečna.
Svaku kocku biskvita pažljivo umačite u čokoladnu glazuru (pomoću viljuške ili kašike).
Odmah nakon toga uvaljajte je u kokos sa svih strana.
Ređajte čupavce na tacnu ili papir za pečenje i ostavite da se stegnu.
Kada se pripremaju posni čupavci domaći recepti poput ovog će vam sigurno privući pažnju, jer su jednostavni i preukusni. Ako volite intenzivniji ukus, u biskvit možete dodati i malo narendane limunove ili narandžine korice. Umesto margarina, možete koristiti kokosovo ulje za glazuru. Čuvajte čupavce u kutiji sa poklopcem – biće mekani i sočni i narednih 2–3 dana.
Ovo je savršen spoj jednostavnosti i bogatog ukusa. Pripremaju se brzo, ne zahtevaju posebne sastojke, a rezultat je kolač, samo u modernoj, posnoj verziji. Idealni su za posne dane, ali i kada vam zatreba slatkiš za nenajavljene goste.
Njihova jednostavna priprema, pristupačni sastojci i bogat ukus čine ih omiljenom poslasticom. Upravo ta jednostavnost i autentičnost razlog su zbog kojeg ih i dalje s ljubavlju pripremamo, bilo za svakodnevne trenutke ili posebne dane kada želimo da obradujemo sebe i svoje najbliže.
Ono što ovaj recept čini još posebnijim jeste činjenica da su ovi kolači dokaz da ukus ne mora da trpi ni kada iz ishrane. Zahvaljujući savremenim i zdravijim alternativama kao što su Imlek Oaza biljni napici, možemo uživati u prepoznatljivim starinskim kolačima. Korišćenjem kvalitetnih sastojaka i ponekog saveta iz kuhinje naših baka, dobijamo kolač koji se topi u ustima, a svakim zalogajem vraća tople porodične uspomene.
Ako ste uživali u ovom receptu i podsetili se mirisa i, pozivamo vas da pogledate i druge recepte za posne kolače koje smo pripremili za vas. Možete pronaći mnoštvo inspirativnih i jednostavnih recepata za sve prilike kao što su posni mafini sa višnjama, posne slatke pite sa jabukama, posna čokoladna torta, posne ledene kocke i mnogi drugi. Među njima se nalaze razne opcije – od laganih voćnih poslastica do bogatih čokoladnih kolača, koje možete pripremiti brzo, lako i s puno ljubavi.
Bilo da ste u potrazi za novim idejama za posnu trpezu, želite da obogatite svoj jelovnik ili da iznenadite goste nečim posebnim, sigurni smo da ćete naći nešto za sebe. Naš cilj je da vam pokažemo da posni kolači mogu biti jednako ukusni, raskošni i vizuelno privlačni kao i oni klasični – a možda čak i bolji.
Zato nastavite da istražujete, isprobavajte i uživajte u svakom zalogaju. Jer pravi užitak je tamo gde su mirisi detinjstva, domaća receptura i ljubav u svakoj meri – baš kao u posnim čupavcima sa kokosom.
