Miris proje sa sirom može da vas vrati u detinjstvo, u bakinu ili maminu kuhinju. Možda baš u one dane kada ste s njima pravili svoje početničke kulinarske korake? U momente kada su vam davale prve male zadatke: da izmerite čašu brašna ili, kasnije, da naseckate šunku i krastavčiće. Zajednički pripremljen obrok oduvek je bio onaj najukusniji. Zato, ako vam ovaj recept probudi neku sličnu uspomenu – pozovite vašeg mališana da umesto vas razbije jaja i izmeša ih sa sirom…
Sastojci
2 čaše Moja Kravica kiselog mleka
2 čase pšeničnog brašna
2 čaše kukuruznog brašna
1/3 čaše maslinovog ulja
8 jaja
1 prašak za pecivo
Malo soli
300 g šunke
500 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
3-4 kisela krastavca
1 kašičica origana
Priprema
Iseckajte šunku i krastavčiće na sitne kockice, a zatim uključite rernu na 180 stepeni i dobro podmažite pleh. Uzmite mikser ili žicu za mešanje i dobro umutite jaja. Dodajte kiselo mleko, so i ulje – a brašno i prašak za pecivo izmešajte, pa dodajte u masu.
I vreme je za najlepši deo! Ubacite šunku, Moja kravica Kuhinjca sitan sir, krastavčiće i origano. Sipajte sve u pleh i pecite na oko 180 stepeni, dok ne porumeni.
SAVET: Za pikantniji ukus, dodajte malo bibera i čilija, a ukoliko imate kalup za mafine – svakako možete da ispečete i mini-projice.
