Proteinske pločice su postale nezaobilazan deo savremene ishrane, posebno kod onih koji vode računa o zdravlju, treniraju ili jednostavno žele da uživaju u balansiranim obrocima. Prvobitno su se pojavile kao brzi i praktični izvor proteina za sportiste i rekreativce, ali su brzo pronašle svoje mesto u svakodnevnoj ishrani šire populacije. Njihova popularnost ne jenjava, jer kombinuju ono što je najvažnije – ukus, jednostavnu pripremu i nutritivnu vrednost.
Danas se energetske pločice spremaju i kod kuće, često sa nekoliko osnovnih sastojaka: pahuljice, semenke, orašasti plodovi, proteini u prahu i Moja Kravica Protein mleko. Mogu biti slatke – sa kokosom, kakaom ili suvim voćem, ali i slane – sa začinima, orasima i biljnim namazima. Idealne su kao užina, grickalica na poslu, ili kao obrok posle treninga, jer pomažu u oporavku mišića i pružaju dugotrajan osećaj sitosti.
Ljudi vole ovakve recepte jer su brzi, jednostavni i prilagodljivi, a uz to mnogo zdraviji od kupovnih varijanti koje često sadrže dodatne šećere i konzervanse. Bez obzira da li ste u pokretu ili kod kuće, proteinske pločice su praktičan izbor za zdrav i energičan dan.
Proteinske pločice recept sa kokosom
Ako ste u potrazi za ukusnim, zdravim i energijom bogatim obrokom koji možete poneti sa sobom – proteinske pločice sa kokosom su pravi izbor. Ove energetske pločice su savršene za doručak, užinu ili kao obrok posle treninga, jer obiluju zdravim mastima, vlaknima i proteinima koji pomažu u oporavku mišića i daju vam dugotrajan osećaj sitosti. Zahvaljujući dodatku kokosovog brašna i Moja Kravica Protein mleka, ove pločice imaju divan, blag ukus i odličnu strukturu. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat – hranljiva poslastica koju možete jesti bez griže savesti!
Sastojci
200 g ovsenih pahuljica
100 g kokosovog brašna (ili krupno rendanog kokosa)
2 kašike lanenog semena (mlevenog ili celog)
3 kašike meda ili javorovog sirupa
150 ml Moja Kravica Protein mleka
2 merice (60 g) protein praha (vanila, čokolada ili kokos)
2 kašike kikiriki putera (ili bademovog putera)
Prstohvat soli
1 kašičica vanilin ekstrakta (opciono)
Po želji seckani bademi, čokoladne mrvice, suvo voće (šljive, urme, brusnice…)
Priprema
U većoj posudi pomešajte ovsene pahuljice, kokosovo brašno, mleveni lan, protein prah i prstohvat soli. Po želji, dodajte i šaku seckanih badema ili suvog voća za dodatnu teksturu i ukus.
U manjoj šerpi, na tihoj vatri, zagrejte Moja Kravica Protein mleko, med i kikiriki puter dok se sve lepo ne sjedini. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu, ali pazite da ne provri. Dodajte vanilin ekstrakt ako ga koristite.
Sipajte toplu tečnu smesu u posudu sa suvim sastojcima. Dobro promešajte dok se sve ne sjedini. Smesa treba da bude gusta i lepljiva, ali ne suva – ako je previše gusta, dodajte još malo proteinskog mleka.
Obložite manji pleh ili posudu papirom za pečenje. Utisnite smesu ravnomerno, pritiskajući kašikom ili dlanom da se dobro sabije. Po želji, odozgo pospite još malo kokosa ili badema.
Stavite u frižider na najmanje 2–3 sata (ili u zamrzivač na 1 sat) da se stegne.
Nakon hlađenja, isecite na štanglice ili kvadrate željene veličine. Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 5 dana.
Proteinske pločice su savršen balans između zdravlja i ukusa. Idealne su za one koji su stalno u pokretu, za sportiste, kao i za sve koji žele brz, ali hranljiv obrok. Dodajte malo kakao praha i čokoladnih mrvica u smesu za čokoladni efekat. Uživajte u svakom zalogaju koji daje energiju i obnavlja telo!
Slane proteinske pločice recept
Za razliku od klasičnih slatkih varijanti, ove pločice sadrže orašaste plodove, semenke i začine, a umesto šećera koriste prirodne izvore energije. Idealne su za one koji vode računa o ishrani, treniraju ili su stalno u pokretu. Daju dugotrajan osećaj sitosti, pomažu u oporavku mišića i odlične su kao zdrava grickalica koju možete da jedete bez griže savesti.
Sastojci:
- 150 g ovsenih pahuljica
- 50 g semenki suncokreta
- 30 g semenki bundeve
- 2 kašike lana (mlevenog ili celog)
- 50 g seckanih oraha ili badema
- 1 kašičica susama
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice dimljene paprike (opciono, za dodatni ukus)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 100 ml Moja Kravica Protein mleka
- 1 jaje (ili 1 kašika lanenog brašna + 3 kašike vode za vegansku verziju)
- 2 kašike proteina u prahu (neutralni ili slani ukus)
Priprema:
- U većoj činiji pomešajte ovsene pahuljice, semenke suncokreta, bundeve, lan, seckane orahe ili bademe, susam, protein u prahu, so i začine. Sve dobro izmešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.
- U drugoj činiji pomešajte jaje (ili laneno „jaje“), Moja Kravica Protein mleko i maslinovo ulje. Umutite sve viljuškom dok ne dobijete homogenu smesu.
- Postepeno dodajte tečne sastojke u suve i dobro promešajte dok se masa ne sjedini. Smesa treba da bude gusta, ali povezana. Ako je previše suva, dodajte još malo proteinskog mleka.
- Obložite pleh papirom za pečenje i prebacite smesu. Pritiskajte ravnomerno dok ne dobijete debljinu od oko 1,5–2 cm. Zagrejte rernu na 180°C i pecite pločice oko 20–25 minuta, dok ivice ne postanu zlatno-smeđe.
- Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim ih isecite na štanglice ili kvadrate po želji.
Za dodatnu aromu dodajte sušeni origano, ruzmarin ili beli luk u prahu, a za pikantniju verziju umešajte prstohvat čili pahuljica.
Ove slane proteinske pločice su odličan izbor za užinu nakon treninga, jer sadrže kombinaciju složenih ugljenih hidrata, zdravih masti i proteina potrebnih za oporavak mišića. Takođe su praktične za poneti na posao, fakultet ili kao međuobrok tokom dana. Spremite ih unapred i uživajte u zdravim zalogajima!
Zdrave proteinske pločice za mršavljenje
Ako ste u fazi mršavljenja, ali ne želite da se odreknete ukusnih i zasitnih obroka – ove zdrave energetske pločice su dobra opcija. Pružaju odličan balans između proteina, vlakana i zdravih masti, a sadrže vrlo malo šećera i kalorija. Zahvaljujući Moja Kravica Protein mleku, ove pločice postaju savršena užina posle treninga, kao i zdrav međuobrok koji vas drži sitim i podržava sagorevanje masti. Pored toga, priprema je jednostavna i brza, pa ih možete napraviti unapred i uvek imati zdravu alternativu pri ruci. Možete da istražite i šta je proteinska dijeta i da je primenite ukoliko mislite da će da vam odgovara.
Sastojci:
- 150 g ovsenih pahuljica (sitne)
- 2 merice (60 g) proteina (vanila ili čokolada)
- 150 ml Moja Kravica Protein mleka
- 2 kašike mlevenog lana (ili čia semenki)
- 1 kašika putera od badema ili kikirikija (bez dodatog šećera)
- 1 kašičica cimeta
- Prstohvat soli
- Po želji: 1 kašika seckanih oraha, badema ili malo suvog voća (opciono i u malim količinama)
Priprema:
- U većoj činiji pomešajte ovsene pahuljice, protein u prahu, mleveni lan, cimet i so. Po želji, dodajte i seckane orašaste plodove ili malo suvog voća – ali pazite da ne preterate, jer povećavaju kalorijsku vrednost.
- U drugoj činiji zagrejte Moja Kravica Protein mleko i kašiku bademovog ili kikiriki putera dok ne postane tečno i sjedinjeno (možete to uraditi u mikrotalasnoj 20 sekundi ili na tihoj vatri).
- Sipajte tečne sastojke u činiju sa suvim sastojcima i sve dobro promešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Ako je previše suva, dodajte još malo Moja Kravica Protein mleka, ako je previše lepljiva, dodajte još ovsenih pahuljica.
- U kalup (ili manji pleh) obložen papirom za pečenje ravnomerno rasporedite smesu i dobro je pritisnite kašikom ili dlanovima da se lepo sabije i poravna. Debljina treba da bude oko 1,5 cm.
- Stavite u frižider najmanje 2 sata da se stegne. Nakon toga, isecite na pravougaonike ili kvadrate.
- Čuvajte pločice u frižideru u zatvorenoj posudi do 5 dana.
- Ponesite ih kao užinu na posao, u teretanu ili kao brz doručak.
- Za niskokalorijsku verziju izbegavajte dodatke poput suvog voća i birajte nemasne verzije putera.
Ove pločice su dobar izbor jer visok sadržaj proteina pomaže u očuvanju mišićne mase i duže održava sitost. Nizak udeo šećera i zasićenih masti smanjuje kalorijski unos. Vlakna iz ovsenih pahuljica i lana poboljšavaju varenje i doprinose osećaju sitosti.
Proteinske pločice za mršavljenje nisu samo zdrave i ukusne, već i pametan izbor kada želite da postignete ciljeve u ishrani, a da ne odustanete od uživanja u hrani. Pripremite ih unapred i uživajte u svakom zdravom zalogaju!
Ove grickalice su pametan izbor za svakoga ko želi da se hrani zdravije, a da pritom ne provodi sate u kuhinji. Njihova popularnost ne prestaje da raste, jer kombinuju sve ono što savremenom čoveku treba: praktičnost, brzinu pripreme, bogatstvo ukusa i nutritivnu vrednost. Bilo da ih pravite kao brzu užinu nakon treninga, međuobrok na poslu, ili kao zamenu za nezdrave grickalice, proteinske pločice su izuzetno zahvalne jer ih možete prilagoditi svom ukusu i potrebama.
Zahvaljujući raznovrsnim sastojcima, lako ih možete oblikovati u slanoj ili slatkoj verziji, bez dodatih šećera i veštačkih aditiva. Mogu biti mekane, hrskave, suve ili kremaste – sve zavisi od toga kako volite. Uz to, sjajno se kombinuju sa voćem, prirodnim zaslađivačima ili zdravim masnoćama, što ih čini idealnim obrokom u bilo koje doba dana.
Ako želite da otkrijete još zdravih i ukusnih recepata, pogledajte i naše recepte za zdravu večeru, zdravu ishranu za decu, proteinski doručak, i mnoge druge obroke bogate hranljivim vrednostima. Od zdravih doručaka, proteinskih napitaka, posnih jela, do laganih deserata – sve su to provereni recepti koji prate vaše potrebe i životni stil.
Neka vam proteinske pločice postanu navika, a naš sajt mesto gde se rado vraćate po inspiraciju za zdravije izbore. Jer uz prave sastojke i malo volje, svaki dan može da počne na ukusan i zdrav način!
