Proteinska dijeta je dijeta koja se bazira na visokom unosu proteina, a najčešće podrazumeva i što niži unos masti i ugljenih hidrata.
Pošto je vrlo popularna, ova dijeta ima na desetine varijacija, a samo neke od njih su: Atkinsonova dijeta (Atkins dijeta), proteinska dijeta od 14 dana i proteinska dijeta od 10 dana.
Za popularnost protein dijete i njenih tipova najodgovornija je njena efikasnost – za sobom dokazano ostavlja manjak masnih naslaga i kilograma!
Najbolje se slaže uz redovno vežbanje, jer je mišići obožavaju, pa ne samo da skida kilograme, već i jača telo. Možete je inkorporirati u svoj životni stil, ili pak primenjivati samo određeni vremenski period.
Zvuči primamljivo?
Zaista jeste!
Pre svega jer ne podrazumeva nikakvo gladovanje, niti velika odricanja, kao što je slučaj sa drugim dijetama!
No, pre nego što krenete da je praktikujete, preporučujemo da se informišete o svakom aspektu ove dijete.
Prvo ćemo vas upoznati sa najosnovnijim stvarima. Onim suštinskim, koje vas sigurno i najviše zanimaju. Kasnije slede i korisni saveti o odabiru namirnica, ali i celokupnom životnom stilu. U nastavku teksta saznajte sve o proteinskoj dijeti, tome kako funkcioniše, o njenim pravilima i iskustvima onih koji su je isprobali!
Kako funkcioniše proteinska dijeta?
Pošto je protein jedan od osnovnih nutrijenata svakog obroka, te bi i normalna ishrana trebalo da bude proteinska, možda je terminološki pravilniji način ovu dijetu nazivati “visoko-proteinskom dijetom”.
Bazira se na što višem unosu proteina, a što manjem unosu masti i ugljenih hidrata.
Sećate se piramide ishrane?
Kod proteinske dijete, tamo gde su bili ugljeni hidrati – sada su proteini.
Kao osnov ishrane, proteini postaju i bazično “gorivo organizma”, dok se ugljeni hidrati i masti penju na sam vrh piramide, kao najmanje poželjni nutrijenti!
Kada smanjite unos UH – telo se automatski oslobađa viška vode iz organizma što rezultira smanjenom kilažom. Kasnije, ako nastavite sa smanjenim unosom hidrata – telo će početi da sagoreva masne naslage umesto njih, te tako organizam liši viška kilograma.
Ovo naravno ne znači da treba potpuno eliminisati ugljene hidrate i masti, ali je svakako potrebno smanjiti njihov unos. Složeni ugljeni hidrati iz integralnih žitarica mogu biti i te kako korisni, pa i neophodni za zdravlje organizma! Pre svega zbog biljnih vlakana koja se u njima sadrže.
Isto važi i za nezasićene masne kiseline, poput omega-3 i omega-6 kiselina, koje su vrlo korisne za različite aspekte zdravlja.
Dakle, u proteinskoj dijeti potpuno je u redu pojesti omiljenu ribu punu zdravih masti, ili uz doručak bogat proteinom konzumirati i parče integralnog hleba, ali je važno da obrokom, kao i celokupnom ishranom, protein bude taj koji dominira!
Organizam tada uči da umesto ugljenih hidrata koristi protein kao svoje glavno pogonsko gorivo. Osim toga što ovo izaziva gubitak kilograma, organizmu se ovim obezbeđuju brojni benefiti. Svi oni koje protein, sam po sebi, podrazumeva.
O tome šta je protein i koje sve koristi za organizam ima, kao i o najboljim izvorima proteina, pisali smo u ovom tekstu, pa ćete se njegovim iščitavanjem o tome i opsežno informisati.
Ima još razloga zbog koji je ova dijeta korisna za mršavljenje.
Za razliku od zasićenih masti – protein ne stvara masne naslage, a za razliku od prostih ugljenih hidrata – ne doprinosi ni taloženju kilograma.
Takođe, protein smanjuje apetit i duže održava sitost, a telo snabdeva energijom dugoročnije nego drugi izvori energije, što samo po sebi smanjuje potrebu za konstantnim obilnim obrocima, a posledično – i skida kilograme.
Proteinska dijeta doprinosi i izgradnji mišića, i kao takva – ona je idealna za sportiste!
Kako za jelo pre treninga, tako i za ono posle treninga, proteini se preporučuju kao važan deo obroka. Ishrana za sportiste generalno, bazira se prevashodno na proteinu.
Ipak, proteinska ishrana, poput one koju primenjuju sportisti, i proteinska dijeta nisu isto. U dijeti je glavni cilj skinuti višak kilograma, pa bi tokom njene primene trebalo i smanjiti obilnost obroka generalno, a vrlo poželjno – i početi sa treninzima ili povećati njihov intenzitet.
Vrste proteinske dijete – odaberite najadekvatniju za svoj organizam
Kao što je na početku pomenuto – proteinska dijeta ima više varijacija.
Upoznaćemo vas sa tri najpopularnije, kao i sa njihovim pravilima. Tako ćete uspeti da pronađete idealnu za sebe i svoj životni stil.
#1 Atkinsonova deijeta/Atkins dijeta – idealna dijeta za gurmane
Dobro pretpostavljate – Aktinsonova dijeta ime nosi po njenom pronalazaču – dr Robert Atkinsu.
Ako vam jaja za doručak, losos sa krem sirom za ručak i biftek pržen na maslacu za večeru zvuče fenomenalno – morate da isprobate Atkinsonovu dijetu! Uz ovu proteinsku dijetu, moraćete da limitirate ugljene hidrate, ali ćete moći da uživate u brojnim ukusnim obrocima!
Ova proteinska dijeta bazira se na unosu proteina i masti poput:
- Mesa,
- Morskih plodova i ribe,
- Jaja,
- Putera,
- Ulja,
- Sira i drugih mlečnih proizvoda.
Ipak, moraćete da izbegavate:
- Hleb,
- Pastu,
- Krompir,
- Kolače i
- Druge slatkiše sa dodatim šećerom.
Imamo dobre vesti i za ljubitelje slatkih ukusa!
Uz ovu dijetu, ne morate ih se potpuno odricati.
Imlek Protein šejk dolazi u tri izvrsna ukusa: čokolade, jagode i vanile, a nema niti jedan gram dodatog šećera!
Idealno se uklapa u ovu proteinsku dijetu i zbog toga što sadrži 30 g čistog mlečnog proteina, koji je poznat po tome što se apsorbuje sporo i obezbeđuje konstantno snabdevanje mišića amino-kiselinama u toku dužeg vremenskog perioda.
Čak i ako ste intoleranti na laktozu – Imlek Protein šejk je dobro rešenje, je je ne sadrži! Količina od 30 g proteina je optimalna zbog toga što predstavlja maksimum koji telo može da apsorbuje u jednoj konzumaciji, pa vam naš Protein šejk tokom držanja proteinske dijete može zameniti i celu užinu, i to sa velikom količinom belančevina!
Pošto Atkinsonova dijeta podrazumeva unos od maksimalnih 60 grama ugljenih hidrata dnevno, prate je brojne kontroverze. Naime, utvrđeno je da kod određenih ljudi može izazvati mučninu, osećaj slabosti, pa i česte glavobolje. U tom slučaju, treba odmah prekinuti dijetu.
Ipak, iskustva brojnih ljudi dokazuju i to da može dovesti do zaista značajnog smanjivanja kilaže, a da osim toga mnogima pomaže i da se osećaju bolje i vitalnije. Mi svakako uvek savetujemo da se pre bilo koje nagle promene režima ishrane konsultujete sa svojim lekarom!
#2 Proteinska dijeta 10 dana i 14 dana – za one koji žele rezultate brzo
Dok Atkinsonova dijeta podrazumeva promene u načinu ishrane koje postepeno dovode do željenih rezultata, proteinska dijeta od 10 i od 14 dana oročene su na kratak period u kom dovode do gubljenja određene kilaže.
To znači da podrazumevaju i “drastičnije mere” – manje obilne obroke, i što manje ugljenih hidrata. Preciznije – tokom ove dijete može se unositi samo oko 1.100 – 1.400 kalorija dnevno.
Iako se jede malo, trebalo bi konzumirati obroke barem 4 puta na dnevnom nivou, a piti najmanje 2l vode, kako se ne biste doveli u opasnost od dehidratacije.
Ove dijete su vrlo popularne, jer po mnogim iskustvima – mogu dovesti i do gubitka od čak 10 kg u kratkom vremenskom roku!
Evo primera jednog dnevnog jelovnika na ovoj dijeti:
Doručak: 2 jaja, kašika Ella sira i jedan dvopek;
Užina: Imlek Protein šejk u omiljenom ukusu;
Ručak: Salata sa 200 g tunjevine i povrćem po želji;
Večera: 200 g pečenog pilećeg ili ćurećeg filea sa sezonskim povrćem;
Vrlo lako možete pronaći ceo jelovnik, ili još bolje – konsultovati se sa nutricionistom da ga kreira prema potrebama vašeg organizma.
Niskokalorčine namirnice, poput Ella sira izuzetno su poželjne u ovoj dijeti.
U 100 g proizvoda, Ella sir ima samo 74 kCal, što je 3,7% preporučenog dnevnog unosa kalorija za odraslu osobu prosečne težine.
Ne samo da je preporučljiv zbog niskog kalorijskog sadržaja, već ima i izuzetno nizak sadržaj ugljenih hidrata (samo 4.2 grama na 100 g proizvoda), a pun je proteina, pa se odlično uklapa u svaku proteinsku dijetu! Bogat sa čak 13 grama čistog mlečnog proteina, Ella sir predstavlja idealno rešenje za ukusan dodatak svakom obroku.
Osim što je dobar za mršavljenje, ovaj sir može unaprediti oporavak mišića, povećati snagu i podstaći jačanje imuniteta prirodnim putem. Uživaćete u njegovom prijatnom ukusu i kremastoj teksturi!
#3 Keto dijeta – za sve koji osim proteina žele i masti
Keto dijeta je toliko poznata da možda čak i zasenjava klasičnu proteinsku dijetu po svojoj popularnosti!
Naime, ovo nije obična proteinska dijeta, već podrazumeva kombinaciju belančevina sa mastima. Zbog toga je idealna i preporučljiva za sve one koji obožavaju masnu hranu ili prosto ne mogu da se odreknu prženja u dubokom ulju.
Jedino čega se morate odreći jesu ugljeni hidrati. Naravno, ne u potpunosti, ali njih ćete od sada konzumirati u mnogo manjim količinama: svega oko 20g dnevno!
Ovako otprilike izgleda ishrane osobe na keto dijeti ili keto režimu ishrane: oko 75% zdravih masti, 20% proteina i oko 5% ugljenih hidrata iz vlakana. Dakle, ovo je više dijeta na masti nego na proteinu, ali protein i u ovoj dijeti igra vrlo značajnu ulogu.
Kao i u proteinskoj dijeti, u keto dijeti je cilj “prešaltati” organizam da koristi masti umesto ugljenih hidrata, i tako topi masne naslage! Ovaj proces naziva se ketoza.
U keto dijeti dozvoljene su sledeće namirnice: sve vrste ribe, svo živinsko meso, svi plodovi mora i slatkih voda, svo crveno meso, većina kravljih sireva, kisela pavlaka, neutralna pavlaka i drugi mlečni proizvodi bez dodatih šećera.
Povrće je u keto ishrani osnovni izvor UH, pa ga nipošto ne treba izuzeti iz ishrane. Najmanje hidrata, a samim tim i najpreporučljivije jesu: rukola, celer, vlašac, krastavac, zelena salata, pečurke, peršun, paprike i rotkvice.
Voće ne bi trebalo da se konzumira, ali možete napraviti izuzetak za voćkama poput limuna, paradajza i sirovog avokada.
Slobodno možete pržiti na ulju i masti, pa čak i jesti svoju omiljenu slaninu!
Ipak, ako želite da organizam učinite što zdravijim, najbolje je da koristite što manje termički obrađenih ulja, a što više svežih hladno ceđenih, poput maslinovog ili kokosovog ulja.
Dodatni saveti za učinkovitu protein dijetu
Osim ishrane, radi najboljih rezultata trebalo bi i da počnete da trenirate – tako ćete sigurno dovesti organizam u bolju kondiciju, a i lakše smršati. Osim toga, preporučujemo da u većoj meri povedete računa o svom zdravlju – posetite nutricionistu, radite redovno analize krvi i uvek se konsultujte sa lekarom pre nego što otpočnete promenu režima ishrane.
Osim toga, razmislite o dodacima ishrani, ako unos proteina želite dodatno da uvećate.
Imlek Protein šejk među njima se naročito izdvaja po svojoj učinkovitosti, optimalnoj količini proteina i kvalitetnom odabiru istog. Osim toga, ukusi u kojima dolazi su fenomenalni, pa svako može odabrati svoj omiljeni u našoj ponudi.
Pored toga, savetujemo da se dobro hidrirate i redovno i kvalitetno spavate – značaj hidratacije i dobrog sna su ključni za zdrav organizam, a njihova važnost posebno dolazi do izražaja u periodima drastičnih promena, poput držanja dijete.
Želimo vam uspešnu dijetu i mnogo izgubljenih kilograma!
