Postoje jela koja nas uvek podsete koliko jednostavni sastojci mogu da naprave nešto posebno. Ovaj potaž je pravi primer – toliko je kremast i bogat da je teško poverovati da je napravljen od običnog luka.
Sastojci
4 velika crna luka, tanko sečena
2 kašike Moja Kravica maslaca
2 čena belog luka
400ml pilećeg bujona
1 srednji krompir
so i biber
Dekoracija:
svež peršun
biber
Priprema
U većem loncu zagrejati maslac.
Dodati crni luk i pržiti 3–4 minuta dok ne omekša. Dodati beli luk i kratko propržiti. Dodati krompir. Naliti bujonom. Kuvati 15 minuta dok krompir ne omekša.
Sve izblendati u gladak potaž.
Vratiti potaž na srednju temperaturu pa dodati 250ml Moja Kravica pavlake za kuvanje. Lagano kuvati još 4–5 minuta da se sve sjedini i dobije svilenkasta tekstura.
Dekorisati svežim peršunom i biberom.
Javite nam utiske.
