Klasične palačinke, u novom odelu!
Pripremljene na standardni način ali u malom tiganju i punjene slanim nadevom i zapečene sa Imlek kremom za kuvanje.
Neodoljive za doručak, brunch ili kao malo drugačije slano predjelo.
Sastojci
Za palačinke:
2 jaja (sobne temperature)
prstohvat soli
1 kašika šećera
500 ml Moja Kravica mleka (sobne temperature)
200 g brašna
Za fil:
600 g Moja Kravica sitnog sira
400g šunke
korica 1 limuna
2 kašike šećera
250 ml Imlek krema za kuvanje
Za preliv:
3 jaja
1 kašika šećera
250 ml Imlek krema za kuvanje
Dekoracija:
peršun i bosiljak
Priprema
Umutite jaja, dodajte so, šećer, mleko i postepeno brašno dok ne dobijete glatku smesu. Ispecite palačinke.
U činiji sjedinite Moja Kravica sitan sir, limunovu koricu, šećer i Imlek krem za kuvanje. Sve dobro izmešajte dok ne postane kremasto, pa svaku palačinku premažite tankim slojem fila, urolajte u mini rolnice i ređajte u manji vatrostalni sud.
U posudi umutite jaja sa šećerom, dodajte Imlek krem za kuvanje, pa prelijte ravnomerno preko rolnica.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta, dok ne porumene. Poslužite tople, dekorisane peršunom i bosiljkom.
