Jelo koje će oduševiti celu porodicu — Tikvice u krem sosu.
Sastojci
Za tikvice
3–4 srednje tikvice
Maslinovo ulje
So i biber
Za fil
300 g svežeg spanaća
2 čena belog luka
1 jaje
So i biber
Za krem sos
500 ml Imlek krem za kuvanje
2 kašike maslinovog ulja
2 čena belog luka
50 g Imlek Iriški sir
So i biber
Malo bosiljka za dekoraciju
Priprema
Tikvice isecite tanko po dužini, ostavite da se ocede pa pokupite vodu. Na maslinovom ulju propržite beli luk, dodajte spanać, uklonite sa vatre, prohladite i pomešajte sa jajetom i malo soli.
Na svaki list tikvice stavite 1 kašiku fila i pažljivo urolajte, pa ređajte u vatrostalnu činiju.
U šerpi zagrejte maslinovo ulje, dodajte sitno seckani beli luk, sipajte Imlek krem za kuvanje i kuvajte 5–7 minuta da se zgusne. Dodajte rendani kačkavalj i mešajte dok se ne otopi, pa začinite solju i biberom.
Prelijte tikvice krem sosom, narendajte još malo kačkavalja po vrhu i zapecite dok ne dobijete zlatnu boju. Ukrasite svežim bosiljkom.
