Čim se zapeče gornji sloj i zamiriše cela kuhinja, jasno je da nas čeka ručak kome se svi vraćaju po još.
Sastojci
50g Moja Kravica maslaca
1 kg mlevene junetine
2 jaja
1 sitno seckan crni luk
so, biber, slatka paprika
20–25 kanelona
Krem sos:
2 kašike Moja kravica maslaca
2 kašike brašna
500 ml Moja Kravica pavlaka za kuvanje
150g rendanog Imlek kačkavalja
so po potrebi
Dekoracija: svež peršun ili mirođija
Priprema
Na maslacu propržiti sitno seckan crni luk dok ne postane svilenkast.
Dodati mlevenu junetinu i pržiti 10-tak min dok ne porumeni.
Začiniti solju, biberom i slatkom paprikom.
Ostaviti da se ohladi pa dodati 2 umućena jaja u prohlađenu smesu i dobro sjediniti.
Otopiti maslac. Dodati brašno i mešati 1–2 minuta. Postepeno dodavati 500 ml Moja Kravica pavlaka za kuvanje, uz stalno mešanje.
Kuvati dok se ne zgusne. Skloniti sa blage vatre i dodati rendani Imlek kačkavalj. Mešati dok se potpuno ne otopi i dobije glatka rastegljiva smesa.
Zagrejati rernu na 190°C. Podmazati posudu maslacem.
Napuniti kanelone mesnim filom i poređati ih u pleh. Preliti obilno krem sosom tako da budu potpuno pokriveni.
Narendati malo kačkavalja preko. Prekriti folijom i peći 30 min.
Skinuti foliju i peći još 10 min dok ne dobije zlatnu koricu. Posuti svežim peršunom.
Za sos:
Finalna priprema:
Prijatno!
