Ideja za ukusan i brz ručak je pred vama! Čorba od sočiva je sjajaj izbor za celu porodicu!
Sastojci
(za 4 osobe)
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
1 batat (sladak krompir)
2 manja krompira
250 g crvenog sočiva
200 ml pasiranog paradajza
250 ml Moja Kravica pavlake za kuvanje
pileće ili povrtne supe po potrebi (može i vode)
1 kašičica karija
1 kašičica dimljene paprike
himalajska so, biber
100 g baby spanaća
kockica Moja Kravica maslaca
peršun list
Priprema
Na malo maslaca propržiti seckan luk da postane staklast pa dodati seckanu šargarepu, batat i krompir i dinstati narednih 10-ak minuta.
Dodati sočivo, pasirani paradajz i vodu- kuvati oko 25-30 minuta na laganoj vatri (često mešajući) dok sočivo i povrće ne omekšaju.
Dodati zatim Moja Kravica pavlaku za kuvanje i začine pa kuvati još 10-ak minuta, a na samom kraju dodati i spanać.
Čorbu servirati posutu sa malo peršun lista.
