Sastojci
1 velika glavica brokolija
1 glavica crvenog luka
50 g suvog grožđa
50 g oljuštenog semena suncokreta
50 g pečenih badema
za preliv:
150 g Moja Kravica pavlake sa pečurkama
so, biber
Priprema
Brokoli iseći na manje cvetove i kuvati na pari 2-3 minuta a onda preliti ledenom vodom da se potpuno ohladi, dobro ga ocediti.
U činiju za mešanje staviti sitno seckan crveni luk, brokoli i grožđice pa preliti Moja Kravica pavlakom sa pečurkama, posoliti i pobiberiti pa sve dobro promešati i staviti u frižider na par sati.
U međuvremenu iseći pancetu na kockice i ispržiti da postane hrskava.
Pred serviranje u salatu dodali semenke suncokreta, seckani pečeni badem i pancetu, sve dobro promešati i servirati.Napomena: Ove sastojke dodati pred samo serviranje da bi ostali hrskavi tj. da ne omekšaju od preliva za salatu.
Prijatno!
