Imlek > Blog > Zdravlje > Kako se razlikuje alergija na mleko od intolerancije na laktozu

Kako se razlikuje alergija na mleko od intolerancije na laktozu

Objavljeno: 14. maj 2021.
Ažurirano: 24. novembar 2023.
Autor: Imlek

Sadržaj

Alergija na mleko predstavlja reakciju na kazein – protein u mleku, dok do intolerancije na laktozu dolazi kod ljudi kojima nedostaje enzim potreban za razgradnju mlečnog šećera, što donosi probleme sa varenjem mleka. Iako je reč o stanjima koja imaju potpuno različite uzroke, simptomi su vrlo slični, što često dovodi do zabune i pogrešne procene stanja, naročito kod dece.

Imajući u vidu da mleko sadrži niz nutrijenata potrebnih za optimalnu i zdravu ishranu, veoma je važno tačno utvrditi o kom stanju se radi, kako bi se našle adekvatne zamene za ovu namirnicu, odnosno kako bi se obezbedila pravilna i nutritivno bogata ishrana.

Pripremili smo tekst koji razbija mitove i informiše vas o osnovnim razlikama između ova dva stanja, kao i o načinu na koji se prema istim treba odnositi.

Alergija na mleko se javlja se u najmlađem dobu

Alergija na kravlje mleko nastaje kao posledica reakcije na kazein – protein u mleku. Ova alergija se može javiti već u prvoj godini života, a tada je u pitanju alergija na majčino mleko, koju izazivaju mlečni proteini koje majka unosi u svoj organizam konzumiranjem mleka. Ovo se otkrije veoma rano, te se tada umesto majčinog mleka koristi posebna formula kojom se dete hrani.

Alergija na mleko može se manifestovati od trenutka kada ova namirnica krene da se uvodi u ishranu deteta. Ono što je važno reći jeste da se kod dece koja je imaju, alergijska reakcija manifestuje postepeno. Ovo znači da će se simptomi pojavljivati par sati, odnosno dan nakon što je dete konzumiralo mleko.

Intolerancija na mlečni šećer se može razviti tokom života

Kada govorimo o intoleranciji koja prati odrasle ljude kroz život, tada je reč o adultnoj intoleranciji na laktozu, koja se može razviti nakon treće godine života, odnosno u periodu tokom osnovne škole, tinejdžerskom dobu i odraslom dobu. Ovo stanje nastaje kod ljudi koji se rađaju sa laktazom – enzimom laktoze, ali njegova količina vremenom rapidno opada, zbog čega dolazi do intolerancije.

Sve o tome šta je laktoza i kako se vari u našem organizmu možete pročitati u tekstu na ovom linku.

Prvi simptomi intolerancije na laktozu se mogu pojaviti tokom detinjstva, ali ono što je specifično za ovo stanje jeste da nas može iznenaditi i u kasnijem periodu, nakon adolescencije i u odraslom dobu.

Simptomi koji ukazuju na alergiju su intenzivniji

Baš kao i svaka druga, alergija na kravlje mleko ima simptome koji se mogu ispoljavati i u telu i na telu. Ovo je ujedno prilično dobar način da razlikujete alergiju i intoleranciju – simptomi alergije javiće se i na koži.

Takođe, simptomi alergijske reakcije se razvijaju postepeno, i mogu biti blagi ili izuzetno jaki (anafilaktički šok).

Blagi simptomi alergijske reakcije na mleko mogu biti:

povraćanje
dijareja
osip kože
urtikarija
oticanje usana, očiju
problemi sa stomakom

Kao i kod bilo koje alergije, jedan od najznačajnijih simptoma može biti anafilaktički šok koji je praćen: glasnim disanjem i “šištanjem” pluća, oticanjem respiratornog trakta i malaksalošću.

Kako bi se utvrdila ova alergija potrebno je podvrgnuti se alergo testovima, koje će preporučiti lekar.

Simptomi intolerancije uglavnom ukazuju na probleme sa varenjem

S obzirom na to da intolerancija na mlečni šećer predstavlja nemogućnost ljudskog organizma da ga obradi i svari, gotovo svi simptomi ovog stanja “odvijaju” se upravo u stomaku i ukazuju na probleme sa varenjem.

Za razliku od alergije na mleko, simptomi intolerancije se neće ukazati u vidu osipa, oticanja lica i slično. Takođe, simptomi se neće ukazati odmah nakon konzumiranja mleka, već nakon što počne proces varenja hrane.

Simptomi:

dijareja i problemi sa probavom
nadimanje i gasovi
grčevi
bol u stomaku
tvrd stomak na dodir
mučnina nakon jela

Kod odraslih ljudi različite namirnice mogu izazivati intoleranciju, zbog toga je vrlo važno egzaktno potrvrditi da je reč o intoleranciji na mlečni šećer. To se može uraditi podvrgavanjem testu na intoleranciju.

Sve o testovima na intoleranciju laktoze možete saznati ovde.

Alergija na kravlje mleko je uglavnom prolazno stanje

Jedna od osnovnih karakteristika koju alergija na mleko ima, jeste činjenica da se javlja kod dece, u ranom detinjstvu, i da kod većine mališana ona se postepeno gubi tokom školskog perioda, sve do trenutka dok se u dečiju ishranu ponovo ne uključi mleko.

To je ujedno i glavna razlika u odnosnu na intoleranciju na laktozu – ljudi koji u detinjstvu imaju alergiju na mleko, mogu je “prerasti”, te potom normalno konzumirati mleko i sve ostale mlečne proizvode.

Stanje intolerancije traje tokom celog života

Kada se pojave prvi simptomi da vaš organizam ne može da vari mlečni šećer, odnosno da ste intolerantni na laktozu, i nakon što ovo stanje potvrdite uz adekvatan test i dijagnozu stručnjaka, ono postaje nešto sa čim se živi.

Tada je potrebno naći odgovarajuće zamene za mleko i određene mlečne proizvode, odnosno produkte bez laktoze, koji će vam pružiti podjednako dobar ugođaj i sve nutrijente koje pruža mleko.

Moja Kravica mleko i jogurt bez laktoze kao kompromis za uživanje u omiljenom ukusu

Odrasli i deca obično otkriju da su intolerantni na mlečni šećer onda kada već određeno vreme piju mleko i uživaju u svim ostalim mlečnim proizvodima. Spoznaja da više neće moći da uživaju u omiljenim ukusima može biti vrlo nagla, međutim za to postoji sasvim jednostavno rešenje – Moja Kravica mleko bez laktoze, kao i Moja Kravica jogurt bez laktoze.

Mleko sadrži sve potrebne nutrijente: kalcijum, kalijum, vitamin B, vitamin D, ali je iz njegove formule izostavljena laktoza, zbog čega će oni koji su intolerantni na nju i dalje neometano moći da uživaju u poznatom i neodoljivom ukusu mleka.

Dakle, ljudi koji su intolerantni na laktozu neće gubiti važne nutrijente uz vešto prilagođavanje ishrane, a mleko se može nadomestiti njegovom varijantom bez laktoze. Moja Kravica jogurt bez laktoze je rešenje za sve one koji uživaju u okrepljujućem ukusu jogurta, a ne mogu da vare mlečni šećer. Kako bi trebalo da izgleda ishrana bez laktoze možete pročitati u ovom tekstu, gde smo se posvetili upravo toj temi.

Nadamo se da ste u tekstu pronašli korisne smernice, koje će vam pomoći da prepoznate razlike između alergije i intolerancije, te da će vam ova preporuka omogućiti da uživate u zdravoj i bogatoj ishrani prožetoj pažljivo odabranim Moja Kravica proizvodima!