Balans+ Kefir

Kefir možete piti u različitim delovima dana – uz doručak, tokom pauze, uz večeru ili kao deo laganog obroka. Ne postoji jedno univerzalno vreme kada ga je „najbolje“ piti; važnije je da ga uklopite u ishranu na način koji vam odgovara.

Balans+ Kefir zbog blagog ukusa i kremaste teksture možete piti samostalno ili ga dodavati u smutije, kaše i frapee.

Kefir se pravi fermentacijom mleka pomoću kefirnih kultura, koje mogu da sadrže bakterije mlečne kiseline i kvasce. Tokom fermentacije ove kulture deluju na sastojke mleka i fermentišu ga, pretvarajući laktozu (mlečni šećer) u mlečnu kiselinu. Upravo na ovaj način doprinose nastanku karakterističnog blago kiselkastog ukusa, arome i teksture kefira. 

Balans+ Kefir proizvodi se u kontrolisanim uslovima od svežeg mleka sa domaćih farmi i pažljivo odabranog spoja pet mlečnih i kefirnih kultura.

Kefir je praktičan mlečni napitak koji se lako uklapa u svakodnevnu ishranu. Balans+ Kefir, sa blagim ukusom, kremastom teksturom i spojem mlečnih i kefirnih kultura, predstavlja jednostavan izbor za one koji žele da uvedu mali ritual dobrog osećaja u svoj dan.

Balans+ Kefir sadrži 56 kcal na 100 g proizvoda, što znači da jedna čaša ovog napitka od 200 g ima približno 112 kcal. Na osnovu iste nutritivne vrednosti, približna kalorijska vrednost ostalih pakovanja iznosi:

• pakovanje od 250 g: oko 140 kcal
• pakovanje od 500 g: oko 280 kcal
• pakovanje od 950 g: oko 532 kcal

Kefir i jogurt su fermentisani mlečni proizvodi, ali se razlikuju po kulturama koje učestvuju u fermentaciji. Jogurt se proizvodi pomoću mlečnokiselinskih kultura, dok kefirne kulture mogu da obuhvate i bakterije mlečne kiseline i kvasce.

Zbog različitog procesa fermentacije razlikuju se i po ukusu i teksturi. Kefir je obično blago kiselkast i može imati blagu gaziranost, dok jogurt najčešće ima blaži ukus i drugačiju konzistenciju.

Izbor između kefira i jogurta zavisi od ličnih preferencija i načina na koji želite da ih uklopite u ishranu.

Kefir i jogurt mogu imati sličnu kalorijsku vrednost, ali tačan broj kalorija zavisi od sastava konkretnog proizvoda, naročito od procenta mlečne masti i dodatih sastojaka. Na primer, Balans+ Kefir sadrži 56 kcal na 100 g, dok Balans+ jogurt sadrži 41 kcal na 100 g, pa je u ovom poređenju kefir kaloričniji. Moja Kravica jogurt sa 2,8% mlečne masti sadrži 56 kcal na 100 g, odnosno ima istu kalorijsku vrednost kao Balans+ Kefir.

Balans+ kefir ima osvežavajući i blago gazirani osećaj, zbog prisustva etanola i CO2.

Da, Balans+ kefir sadrži proteine koji potiču iz mleka.

Da, Balans+ kefir sadrži kalcijum koji potiče iz mleka.

Čuvati na temperaturi od  0°C do +8 °C.

Nakon otvaranja upotrebiti u roku od 2 dana.

Balans+ kefir proizvodi se uz pomoć kefirnih kultura, koje predstavljaju kombinaciju mlečnokiselinskih bakterija i kvasaca, a Balans+ kiselo mleko proizvodi se klasičnom fermentacijom mleka pomoću mlečnokiselinskih kultura uz dodatak probiotiskih kultura.

Neki kefiri mogu sadržati mikroorganizme koji ispunjavaju probiotske kriterijume, ali nije svaki kefir automatski probiotski proizvod. Zato prisustvo kefirnih kultura ne znači nužno da proizvod sadrži probiotike.

Balans+ Kefir ne sadrži probiotske kulture. Proizvodi se pomoću pažljivo odabranog spoja pet mlečnih i kefirnih kultura koje učestvuju u procesu fermentacije i doprinose karakterističnom ukusu i teksturi kefira.

Kao fermentisani mlečni napitak, Balans+ Kefir može se lako uklopiti u raznovrsnu i uravnoteženu svakodnevnu ishranu.

Kefirne kulture su mikroorganizmi koji učestvuju u fermentaciji mleka i doprinose karakterističnom ukusu, aromi i teksturi kefira. Mogu obuhvatati različite bakterije mlečne kiseline i kvasce. Balans+ Kefir proizvodi se pomoću pažljivo odabranog spoja pet mlečnih i kefirnih kultura.

Kefir je prirodno blago kiselkast, pa izraženija kiselost sama po sebi ne mora da znači da je proizvod pokvaren. Obratite pažnju na sledeće znakove:

• neprijatan ili neuobičajen miris
• pojavu buđi ili promenu boje
• izrazito promenjenu ili sluzavu teksturu
• oštećenu ili neuobičajeno naduvenu ambalažu

Ako primetite neki od ovih znakova, proizvod nemojte konzumirati. Uvek proverite rok upotrebe i čuvajte kefir prema uputstvu navedenom na ambalaži.

Blago izdvajanje tečnosti može biti prirodna pojava, pa proizvod pre upotrebe treba promućkati.