Gibanica sa sirom i spanaćem

Sastojci:

• 150g svežeg spanaća
• 500g Moja Kravica sitnog sira
• 250g  Moja Kravica kisele pavlake
• 5 jaja
• So i biber po ukusu
• 1 kesica praška za pecivo
• Malo ulja
• 500g kora za pitu
• 500ml Moja Kravica pavlake za kuvanje

Postupak:

Spanać obariti, ocediti i iseckati sitno nožem pa ostaviti po strani.

Pomešati u posudi sir, pavlaku, jaja, so, biber i prašak za pecivo. Dodati spanać I dobro promešati.

Veću tepsiju premazati uljem pa ređati po dve kore, prelivati filom i tako naizmenično dok ne potrošite sve kore i fil. Završite sa poslednje dve kore preko kojih ćete izliti pavlaku za kuvanje.

Peći na 200 stepeni do 45 minuta dok gornja kora ne postane hrskava i ne dobije zlatno-braon boju.

Ostaviti da se odmori u tepsiji dok se ne prohladi pa seći na porcije i služiti.