Čorba od sočiva

Ideja za ukusan i brz ručak je pred vama! ✨Čorba od sočiva✨ je sjajaj izbor za celu porodicu!

Za pripremu čorbe od sočiva potrebno je:

(za 4 osobe)

1 glavica crnog luka

2 šargarepe

1 batat (sladak krompir)

2 manja krompira

250 g crvenog sočiva

200 ml pasiranog paradajza

250 ml Moja Kravica pavlake za kuvanje

pileće ili povrtne supe po potrebi (može i vode)

1 kašičica karija

1 kašičica dimljene paprike

himalajska so, biber

100 g baby spanaća

kockica Moja Kravica maslaca

peršun list

Način pripreme:

Na malo maslaca propržiti seckan luk da postane staklast pa dodati seckanu šargarepu, batat i krompir i dinstati narednih 10-ak minuta.

Dodati sočivo, pasirani paradajz i vodu- kuvati oko 25-30 minuta na laganoj vatri (često mešajući) dok sočivo i povrće ne omekšaju.

Dodati zatim Moja Kravica pavlaku za kuvanje i začine pa kuvati još 10-ak minuta, a na samom kraju dodati i spanać.

Čorbu servirati posutu sa malo peršun lista.